רכיבים כפית פלפל שחור גרוס ½ כפית פלפל קאיין ½ כפית זרעי סלרי ½ כפית זרעי שומר, כתושים ¼ כפית טימין מיובש, כתוש ¼ כפית כמון טחון 2 שיני שום, טחון הוראות שלב 1 בקערה קטנה מערבבים יחד פלפל שחור, פלפל קאיין, זרעי סלרי, זרעי שומר, טימין, כמון ושום. שלב 2 לשימוש יש לשפשף את התערובת באופן שווה על העוף. מכין כ -4 כפיות למרוח (מספיק לעוף של 1/2 קילו).
