תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה שלבו חלב, דבש או סוכר חום, שמרים ומלח, תוך ערבוב להמסת השמרים. בואו לעמוד במשך 5 דקות.
-
מוסיפים לתערובת השמרים קמח לחם, ביצה ושמן. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד בינונית עד לאיחוד. מקציפים במהירות גבוהה למשך 3 דקות, מגרדים מדי פעם את הצד של הקערה. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה קמח מלא וחצי כוס שיבולת השועל עד לאיחוד. מכסים ומניחים להתפחה במקום חמים עד כפול בגודל (45 עד 60 דקות).
-
מעילים קלות מחבת כיכר בגודל 9X5X3 אינץ 'עם ספריי בישול ללא מקל. מערבבים בצק וכף לתבנית כיכר מוכנה. מכסים ומניחים להתפחה במקום חמים עד כפול בגודל (כ -30 דקות). אם תרצה, מברישים קלות את ראש הכיכר במים ומפזרים שיבולת שועל מגולגלת נוספת.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. אופים כ- 40 דקות או עד שהלחם חום זהוב ונשמע חלול כשמעטים עליו קלות. הסר מייד את הלחם מהתבנית. מצננים על מתלה תיל.
עובדות תזונה
למנה: 156 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 18 מ"ג כולסטרול, 113 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
