תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מכינים ומרדדים את המאפה לפשטידת הסריג. מרפדים תבנית טארט בגודל 10- או 11 אינץ 'עם תחתית נשלפת עם המאפה התחתון. לחץ את המאפה לדפנות המחורצות של תבנית הטארט וקצץ קצוות. הניחו את המאפה שנותר לחלק העליון של הסריג.
-
למילוי, בסיר בינוני, שלבו מיץ תפוחים, משמשים, שזיפים ודובדבנים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, למשך 10 דקות. מסירים מהאש. בינתיים, בקערה גדולה מערבבים יחד סוכר חום, קמח ואגוז מוסקט; להוסיף תפוחים קצוצים ואגוזי מלך. מערבבים בהדרגה את תערובת הפירות היבשים לתערובת תפוחים.
-
מעבירים את המלית לתבנית טארט מרופדת במאפה. הדף עם רצועות מאפה בתבנית סריג. אם תרצו, מברישים רצועות מאפה עם חלב ומפזרים סוכר. אופים כ 45 דקות או עד שהפירות מבעבעים והמאפה זהוב. מצננים על מתלה תיל. להגשה, הסר את דפנות התבנית.
-
מכין 12 פרוסות.
עובדות תזונה
למנה: 333 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 152 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 23 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.מאפה לעוגת סריג-למעלה
רכיבים
הוראות
-
מערבבים יחד קמח ומלח. חותכים בקיצור עד לפיסות בגודל אפונה קטנה. בעזרת סה"כ 6 עד 7 כפות מים קרים, מפזרים 1 כף מים על חלק מהתערובת. לזרוק עם מזלג. דחף לצד הקערה; חזור על הפעולה, עד שהכל יהיה לח. מחלקים לשניים; יוצרים כל מחצית לכדור.
