עוגת גבינה פטל שוקולד | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 ½ כוס קרקרים של גרהם כתושים דק
¼ כוס אבקת סוכר מנופה
⅓ כוס חמאה, מומסת
2 כוסות פטל טרי טרי או קפוא, מופשר
½ כפית סוכר גרגיר
3 8 גרם אוניית גבינת שמנת, מרוככת
14 פחיות יכולות ממותקות חלב מרוכז
4 ביצים
כפית וניל
1 כוס נתחי שוקולד חצי קרניים (6 גרם), מומסים ומקוררים

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. לקבלת קרום, שלבים קרקרים כתושים ואבקת סוכר; מערבבים פנימה חמאה מומסת. לחץ על החלק התחתון וכ -2 ס"מ על הצדדים של התבנית בצורת קפיצים בגודל 9 אינץ '. הניחו בצד.
שלב 2
בקערה קטנה מערבבים יחד כוס מהפטל והסוכר הגרגר. הניחו בצד. למילוי, בקערת ערבוב גדולה מקציפים גבינת שמנת וחלב מרוכז במיקסר חשמלי עד לאיחוד. מוסיפים ביצים וניל; לנצח רק עד לשילוב. מחלקים את הבלילה לשניים. מערבבים שוקולד מומס למחצית מהבלילה. שופכים את בלילת השוקולד לתבנית מרופדת בקרום. מערבבים את תערובת הפטל-סוכר לבלילה שנותרה. כף את בלילת הפטל על בלילת השוקולד.
שלב 3
מניחים תבנית על תבנית רדודה. אופים במשך 50 עד 60 דקות או עד שהמרכז נראה כמעט מוגדר כאשר המחבת מנערת בעדינות. מצננים בתבנית על מתלה תיל למשך 15 דקות. שחרר את הקרום מצדי התבנית. מצננים 30 דקות. הסר את דפנות התבנית; עוגה מגניבה לחלוטין. כיסוי; צונן לפחות 4 שעות. מגישים עם שאר הפטל. עושה 16 מנות.