תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. לקבלת קרום, בקערה בינונית, מערבבים וופל שוקולד מרוסק, חמאה מומסת וקינמון; לזרוק בעדינות כדי לערבב. לחץ על התערובת לתחתית ולמעלה הצד של תבנית קפיצית בגודל 9- או 10 אינץ '. הניחו בצד.
-
למילוי, בקערה גדולה, שלבו גבינת שמנת, שמנת חמוצה, סוכר ושוקולד מומס. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה ביצים עד לאיחוד. מערבבים פני ליקר, קצפת או חלב ווניל.
-
שופכים את המלית לתבנית המרופדת בקרום. מניחים את התבנית בצורת קפיץ בתבנית רדודה. אופים במשך 50 עד 60 דקות או עד שהמרכז נראה כמעט ערוך כשהוא מנער בעדינות.
-
מצננים בתבנית צורת קפיץ על מתלה תיל למשך 15 דקות. שחרר מצידו של התבנית בעזרת סכין חדה קטנה. מצננים 30 דקות נוספות. הסר את הצד של התבנית בצורת הקפיץ. מצננים למשך שעה. מכסים ומצננים לפחות 6 שעות או עד 24 שעות.
-
לפני ההגשה, העבירו את עוגת הגבינה לפלטה. מכניסים פטל טרי ומזלפים עם 1/3 כוס שוקולד מומס, אם רוצים. עושה 16 מנות.
*
אם משתמשים בתבנית צורה קפיצית בגודל 10 אינץ ', השתמשו ב 1-3 / 4 כוסות פרוסות שוקולד מרוסקות (כ- 21 עוגיות) ו -7 כפות חמאה, מומסות, לקרום.
עובדות תזונה
למנה: 405 קלוריות, (17 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 109 מ"ג כולסטרול, 252 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 25 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
