תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
להפשיר דגים, אם קפואים. שוטפים דגים; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. במידת הצורך, חתכו דגים ל -4 חתיכות בגודל הגשה. לרוטב מערבבים יחד יוגורט, גבינה וטרגון. הניחו בצד.
-
מחממים מראש את הבשר. הניחו דגים על המתלה המשומנת והבלתי מחוממת של תבנית טחון. מפזרים דגים עם מלח ופלפל שחור. התרדמו 4 סנטימטרים מהאש למשך 6 עד 9 דקות או עד שדגים מתנופפים בקלות כאשר נבחנים במזלג. כפית רוטב מעל סטייקי דגים. מרתיחים 30 עד 60 שניות יותר או עד להתחממותם והגבינה מתחילה להימס. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 188 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 36 מ"ג כולסטרול, 236 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 25 גרם חלבון.
