תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול שלבו חומץ, סוכר, 1/4 כוס מים, קינמון, 1/4 כפית מלח וציפורן. מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם. מערבבים בצל. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, 10 דקות או עד שהוא רך. מניחים סלק בקערה גדולה; שופכים תערובת בצל על סלק. בואו לעמוד, מכוסה, 30 דקות. מקררים 8 שעות לפני ההגשה. מסננים לפני ההגשה. מגישים עם גבינת פטה מפוררת ופטרוזיליה. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 67 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 159 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
