תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול או בתנור הולנדי מבשלים בצל, פלפל מתוק ירוק, סלרי ושום טחון או שום קצוץ בשמן חם עד שהוא רך אך לא שחום. מערבבים פנימה עגבניות חתוכות לקוביות (לא מסולקות), רסק עגבניות, מים, פטרוזיליה, סוכר, בזיליקום מיובש, אורגנו, מיורם, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה; להפחית חום.
-
מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות. חשוף והבשש 10 עד 15 דקות יותר או לעקביות הרצויה. מגניב. מחלקים לארבע מנות של 2-1 / 2 כוסות, השתמשו מייד או אטמו, תייגו והקפיאו עד 2-3 חודשים. השתמש לפי הצורך, הפשרת ראשית. כדי להפשיר מנה של 1-1 / 2 כוס קפואה, העבירו לקערה בטוחה במיקרוגל וחממו על כוח של 70 אחוז (בינוני-גבוה) למשך 12 עד 14 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם, או הפשר במקרר למשך הלילה. מכין כעשרה כוסות.
טיפים
אתה יכול להשתמש בחלק אחד מהתערובת הזו מייד מבלי להקפיא. כמו כן, אתה יכול להחליף רוטב ספגטי ללא בשר עם צנצנות 27 עד 30 גרם במקום רוטב בסיס איטלקי באחד מאותם מתכונים.
