תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
למילוי, בקערה בינונית מקציפים גבינת שמנת, אבקת סוכר, קמח, גרידת תפוז וממר שעועית וניל בעזרת מערבל על נמוך עד בינוני עד לקבלת תערובת חלקה.
-
פרש על דף מאפה קל אחד. מגלגלים לריבוע 10 אינץ '. מורחים מחצית מהמלית על הבצק ומשאירים גבול של 1/2 אינץ 'בשני קצוות מנוגדים. התגלגל מכל אחד מהקצוות האלה, גלול אופנה, לפגישה במרכז. התפר להבריש בו ספירלות הבצק נפגשות עם מים; לחץ קל יחד. חוזרים על הפעולה עם יתרת המלית והבצק. עטפו כל גליל בניילון נצמד והניחו על מגש או גיליון עוגיות. הקפיא שעתיים או עד ליציבות.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. סדיני עוגיות בשורה עם נייר קלף; להניח בצד. בעזרת סכין משוננת חותכים לחמניות לפרוסות של 1/4 אינץ '. מניחים פרוסות בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על גיליונות העוגיות המוכנים. אופים 15 עד 17 דקות או עד שהקצוות יציבים והתחתיות שחומות. הסר; קריר על מדפי תיל. לפני ההגשה מפזרים עוגיות עם אבקת סוכר. *
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 24 שעות או להקפיא עד 3 חודשים.
* טיפ:
כאשר מפזרים את העוגיות באבקת סוכר, השתמש במסננת רשת עדינה בכדי לייצר אבק סוכר בהיר, אפילו.
עובדות תזונה
למנה: 65 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 32 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
