תוכן עניינים:
- כוכב האש הטוב ביותר: ארובת פחם
- המיטיטסקר הטוב ביותר: מלקחיים
- צג החום הטוב ביותר: בדיקת אוויר
- הדרך הטובה ביותר לגריל רכיבים קטנים: שיפודים
- משפר טעמים הטוב ביותר: מברשת סיליקון
- מושיע בטיחות המזון הטוב ביותר: מדחום לקריאה מיידית
- כלי הגריל הבטיחות הטוב ביותר: כפפות גריל
- סוד המנות הטובות ביותר לצד צלחת לוואי: סל גריל
- כלי ניקוי הגריל הטוב ביותר: מברשת גריל
זה לא רק על הגריל עצמו. (למרות שלומדים על חלקי הגריל ושולטים על זמנו הוא מקום נהדר להתחיל בו.) המפתח לברביקיו הטוב ביותר הוא באביזרים. מלאו את תשעת כלי הגריל הללו בכדי להפוך את תפריט הצלייה הבא שלכם לבטוח יותר, טעים ומהנה יותר להכנה.
המדריך שלך לבטיחות מזון בקיץ
הרכיב ערכת כלי גריל עם מפנים, מבערים וכלי ניקוי גריל והברביקיו הבא שלך לא יהיה זיעה. אנו כוללים כמה מבחר מוצרים מועדפים על העורכים למטה כדי להקל עוד יותר על הגריל גרגרן נהדר.
כוכב האש הטוב ביותר: ארובת פחם
מטבח הבדיקה שלנו מציע להתחיל את הלהבה שלך בארובה פחם קלה ובמחיר סביר. אם לומר זאת, אחד מכלי הצלייה הטובים ביותר לגרילי פחם, לשימוש, אתה זקוק רק לעיתונים, לבניות פחם ומצת. ראה עוד כיצד להדליק גריל פחם בבטחה אם אתה זקוק לרענון מהיר.
Starter פחם הארובה של וובר Rapidfire, 16.99 $, הדיפו הביתי
המיטיטסקר הטוב ביותר: מלקחיים
תגיד פרידה ממזלגות ומתכות מחודדות. מלקחיים הם כלי גריל טוב בהרבה מכיוון שהם לא מנקבים בשר (מה שמאפשר להרבה מהמיצים להתנקז החוצה אל הסבכות והלהבה שמתחת). השתמש במלקחיים כדי לזרוק רכיבים במרינדות, כדי להעביר פריטים מגש לגריל, להעיף אוכל ולהגיש בקלות. מלאי שניים או יותר מכלי הגריל הזה, כך שתוכלו לעבור לזוג מלקחיים חדש בין טיפול בבשר גולמי ובשר מבושל.
וובר מלקחי ברביקיו נירוסטה, 14.99 $, הדיפו הביתי
צג החום הטוב ביותר: בדיקת אוויר
גרילים רבים מגיעים עם מדחום במכסה כדי לעזור לכם לשפוט את טמפ 'הבישול. אך אל תשתולל: מכיוון שהוא בחלקו העליון של המכסה ולא בצמוד למשטח הבישול, הקריאה היא לא תמיד טמפ 'הבישול המדויקת ביותר. לקבלת אומדן מדויק יותר של הטמפרטורה - גורם שיכול לעזור לך להיות אותו סטייק בינוני-נדיר לחלוטין - השקיע בחלל אוויר שיוסיף לסט כלי הגריל שלך.
וובר iGrill Pro Ambient Probe, $ 14.99, אמזון
הדרך הטובה ביותר לגריל רכיבים קטנים: שיפודים
פטריות, צדפות, שרימפס ועוד טעם מדהים מבושל על אש פתוחה, אך צורתם המעוגלת הקטנה פירושה שהם יכולים להתגלגל או ליפול בין סורגי גריל. שמור הכל בקנה אחד עם סט של קבבים חסונים. אנו אוהבים גרסאות נירוסטה של כלי גריל זה מכיוון שהם קלים לניקוי, לשימוש חוזר ואינם מצריכים השרייה (לעומת שיפודי עץ, שלרוב הם חד פעמיים ודורשים השרייה במשך כ -30 דקות כדי שלא יישרפו על המנגל). השקיעו בערכה, ואז נסו אותם בזמן הבישול הבא שלכם בעזרת מתכוני הקאבוב הבריאים האלה.
סטפן רייכלן הטוב ביותר בסט ברביקיו שש-קבוב נירוסטה, 17.91 דולר, וולמארט
משפר טעמים הטוב ביותר: מברשת סיליקון
האם השתמשת פעם במברשת מטבח עם קצוות שבירים שמתנתקים ומוסיפים קווצות למתכון שלך? אתה לא לבד. לכן הוספנו מברשת סיליקון למערכת כלי הגריל שלנו כך שזה לעולם לא יקרה. עם זיפי הלימוד ורכיבי הקלה לניקוי - ואפילו שטיפת כלים - זהו המבקש החדש שלנו להקצפה על רוטב ברביקיו ולהטיל במרינדות. (אך הקפידו לערבב אצווה חדשה עם אותם מרכיבי המרינדה במקום להשתמש באותה המרינדה שהייתם משרים בשר נא כדי להיות בטוחים לחלוטין במזון.)
מברשת מנגל ברביקיו מברשת סיליקון חזקה HQY, 6.99 $, אמזון
מושיע בטיחות המזון הטוב ביותר: מדחום לקריאה מיידית
עליכם לבשל בשר לטמפרטורה הנכונה כדי למנוע מחלות מזון הנגרמות בפתוגן. (השתמש במדורי הבדיקה שלנו "זה נעשה!" כמדריך.) מדי חום שקראו מיידית הם אידיאליים מכיוון שהם מציעים קריאה מדויקת במהירות … כשאתה משתמש בה נכון. כך תוכלו להשתמש במדחום הבשר שלכם כמו מקצוען.
Thermapro, 11.04 $, אמזון
כלי הגריל הבטיחות הטוב ביותר: כפפות גריל
זוג כפפות עמידות בחום בטוח שימושי כשאתה צריך להתמודד עם המכסה החם בצנרת, להפוך קבבים או תירס על גבי הכוסית בעזרת מלקחיים ולהתאים את סורגי הגריל. אנו מעדיפים זוגות מצופים סיליקון לאחיזה ללא המקל. כלי הגריל הזה הוא רב תכליתי: הכניסו את הכפפות פנימה לאחר תום עונת הגריל והשתמשו בהן בזמן האפייה והבישול.
כפפות בישול סיליקון AYL עמיד בחום תנור מיט, 15.99 $, וולמארט
סוד המנות הטובות ביותר לצד צלחת לוואי: סל גריל
בדומה לשיפודים, סלסלת נירוסטה היא דרך מעולה לטגן פרי, ירקות וחתיכות קטנות יותר של בשר ופירות ים. החורים מאפשרים לחדור לטעם מעושן, אך הבסיס מונע מהחפצים הזעירים להחליק ללהבות.
גרילוליקס גריל סל, $ 21.95, אמזון
כלי ניקוי הגריל הטוב ביותר: מברשת גריל
לקבלת הטעם הטוב ביותר וסביבת הבישול הבטוחה ביותר, הברשו את המשקעים מגריטי הגריל שלכם לפני ואחרי (היא תחליק מיד אם תעשו זאת בזמן שהגורמים עדיין חמים!) בכל פעם שתשתמשו בגריל הגז או הפחם שלכם. לאחר כיבוי הלהבה והחום מת מעט, צחצוח היטב. ואז לפני שתאיר אותה שוב, תן לו מברשת נוספת למידה טובה למקרה שפריטים יתנשאו או ירדו על פני השטח מאז השימוש האחרון. (לא בא לכם לקנות מברשת? תוכלו לנקות את הגריל גם עם בצל.) כדי למנוע סכנות של זיפים באוכל הגריל, חפשו אפשרויות מברשת גריל נטולות זיפים.
מברשת גריל קונה בטוחה, 19.95 $, וולמארט
הקפידו להתחיל את גריל העונה ברגל ימין על ידי הרכבת סט כלי הגריל המתאים לסגנון ולצרכים שלכם. התחל עם הנחיות אלה לגבי מה שחשוב, ואז התאם אישית לפי הצורך. אם אתה משתמש בגריל גז, אין צורך במתחם כיבוי האש. אולי אתה תמיד בוחר סל גריל במקום קבבים לירקות בגריל. אולי אתה אוהב לצלות בשר, ירקות וקינוחים בבת אחת, אז צריך כמה סטים של מלקחיים. ערכת כלי גריל בטוחה שתשיג לך הצלחה.
