תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קו שני מחבתות כיכר בגודל 8X4x2 אינץ 'עם נייר כסף, הרחב את נייר הכסף על קצוות התבנית; להניח בצד. כף 1 ליטר סורבה פטל בכל תבנית מוכנה; להתפשט באופן שווה. מכסים ומקפיאים שעה עד שעתיים או עד ליציבות. חצי שעה לפני פיזור השכבה השנייה, אפשר לגלידת וניל להתרכך 30 דקות במקרר. כף 1 ליטר רוטב וניל מרוכך על סורבה פטל בכל מחבת. כיסוי; להקפיא 4 שעות או לילה עד שהגלידה יציבה. מניחים מגש הגשה במקפיא.
-
להגשה, הוצא את כיכרות הגלידה מהמחבתות, באמצעות הרמת נייר כסף. קלף נייר כסף לאחור ופרוס כל כיכר בשמונה פרוסות. מניחים פרוסות על מגש הגשה קפוא. מגישים עם סירופ היביסקוס. או לפזר את האוכמניות הנוספות על פרוסות. עושה 16 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 309 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 34 מ"ג כולסטרול, 24 מ"ג נתרן, 63 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 59 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.סירופ היביסקוס
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מערבבים מים וסוכר. מביאים לרתיחה תוך ערבוב להמסת הסוכר. הוסף פרחי היביסקוס או שקיות תה עשבי תיבול אדום זינגר. הפחיתו את החום. אם משתמשים בפרחים, הרתיחו בעדינות למשך 40 עד 50 דקות או עד שהסירופ מצטמצם ל -3-1 / 2 כוסות. אם משתמשים בשקיות תה, הרתיחו בעדינות למשך 5 דקות. הסר שקיות תה עם כף מחוררת. המשך להרתיח בעדינות עד שתערובת התה מצטמצמת ל 2-1 / 2 כוסות. אם משתמשים בפרחים, תערובת קרירה 15 דקות; מסננים וזורקים פרחים. מכסים סירופ ומצננים לחלוטין (הסירופ יתעבה כשהוא יתקרר). להקציף 1 קינמון לסירופ. הוסף אוכמניות. מכין סירופ 4-1 / 2 כוסות.
