שוקולד-דבש-בורבון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 כוסות חלב
• 2 שעועית וניל או 2 כפיות. וניל
• 4 אונקיות שוקולד מריר, קצוץ
• ¼ כוס ליקר דבש-בורבון או בורבון
• 1 כף דבש (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול מחממים חלב רק עד שמתבשלים. בינתיים, אם משתמשים בפולי וניל, חלקו שעועית לאורכם. מגרדים זרעים. הסר חלב מהאש; להוסיף שעועית וזרעים. בואו לעמוד, מכוסה, למשך 10 דקות.

• שלב 2

  הוסף שוקולד לתערובת החלב; מחזירים לחום נמוך, תוך ערבוב או הקצפה עד להמסת השוקולד ותערובת החלב חמה. להקציף ליקר ו (אם משתמשים) וניל ודבש. מגישים מייד. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 303 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 20 מ"ג כולסטרול, 101 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 23 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.