תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בבלנדר או במעבד מזון משלבים זיתים ירוקים, זיתים קלמטה, זיתים שחורים, שמן, צלפים, חומץ, חרדל, אנשובי (אם רוצים) ושום. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקציצה דקה, ועוצרים לגרד את הצדדים לפי הצורך. מערבבים פנימה עשבי תיבול טריים.
-
כף את הטפנדה לצנצנות שימורים בגודל 4 אונקיות, מיכלי אחסון אטומים או מיכלי מקפיא, והשאירו מרחב ראש בגודל 1/2 אינץ '. חותם ותווית. יש לאחסן במקרר עד שבוע או להקפיא עד 3 חודשים.
תאנה צרפתית וזפת טפנד:
יש להכין כנדרש, למעט להשמיט את הזיתים והאנשובי הירוקים, ולהגדיל את החרדל ל -2 כפות. משרים 1/2 כוסות רבעי תאורות מיסיון מיובשות במים חמים למשך 30 דקות; לנקז. מוסיפים לתערובת תאנים ספוגות לפני שמתמזגים. מבצע 3 כוסות. ניתוח תזונה למנה: 37 קלוריות, 0 גרם חלבון, 4 גרם פחמימה, 2 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 3 גרם סוכר כולל, 0% ויטמין A, 0% ויטמין C, 82 מ"ג נתרן, 1% סידן, 1% ברזל
טפנד ארטישוק ועגבנייה יבשה:
הכינו כנדרש, למעט תחליפי חבילה ארטישוק קפואים אחת עם 9 אונקיות, שהופשרו וקצוצים גס, לזיתים קלמטה וזיתים שחורים, והחליפו מיץ לימון לחומץ הבלסמי. הוסף לתערובת 1 כוס עגבניות מיובשות חתוכות, סחוטות, עם סחוס, לפני שמתמזגים. מבצע 4 כוסות. ניתוח תזונה לכף: 27 קלוריות, 0 גרם חלבון, 1 גרם פחמימה, 3 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר כולל, 1% ויטמין A, 5% ויטמין C, 97 מ"ג נתרן, 1% סידן, 1% ברזל
טפנד שקדים בניחוח כתום:
הכינו כנדרש, למעט החלפה של 1 כוס שקדים קלויים קלויים לזיתים הירוקים. הוסף לתערובת 1 כף קליפות תפוז מגורדות ו -2 כפות מיץ תפוזים לפני שמתמזגים. אם תרצו, מקשטים ברסיסי קליפות תפוז. מבצע 3 1/2 כוסות. ניתוח תזונה לכף: 36 קלוריות, 1 גרם חלבון, 1 גרם פחמימה, 3 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר כולל, 0% ויטמין A, 1% ויטמין C, 75 מ"ג נתרן, 1% סידן, 1% ברזל
עובדות תזונה
למנה: 29 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 146 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
