תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מבשלים ומערבבים 1/4 כוס מהחמאה על אש בינונית עד להמסה של חמאה ובעבוע. מסירים מהאש. מערבבים עלי תה. אפשר לתה לטבול בחמאה במשך 4 דקות. מסננים חמאה דרך מסננת דקה; השלך עלי תה.
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה מסננת, את שאר 1/2 כוס החמאה ו -1 / 2 כוס אבקת סוכר במיקסר חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה עד להבהבה ופשוטה. מקציפים פנימה וניל. מקציפים פנימה קמח וקורנפלור עד לאיחוד.
-
מעצבים בצק לגליל 10 ס"מ. עטוף גליל בניילון נצמד או נייר שעווה. צונחים כשעתיים או עד שהבצק יציב מספיק לפרוס.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בעזרת סכין משוננת חותכים את הגליל לפרוסות 1/4 אינץ '. מניחים פרוסות בגודל של 1 סנטימטר זה מזה על דף עוגיות לא משומן. אופים 9 עד 11 דקות או עד שהקצוות חומים בהירים. העבירו עוגיות למתלה תיל; מצננים למשך 10 דקות.
-
בינתיים, לזיגוג, בקערה קטנה שלבו 1/2 כוס אבקת סוכר ותה מבושל. בעזרת מברשת מאפה מצפים עוגיות בזיגוג קלות. בואו לעמוד על מתלה תיל עד להגדרת הזיגוג.
טיפים
חפש תה וניל rooibos בחנות עם תה מיוחד.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 67 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 10 מ"ג כולסטרול, 34 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
