עטיפות טורטייה ארטישוק-פטה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ספריי בישול ללא מקל
• 1 גרם אונקיה יכולה לבבות ארטישוק, סחוטים וקצוצים דק
• ½ 8 אונקיית גבינה (בערך 1/2 כוס) גבינת שמנת מופחתת שומן
• 3 בצל ירוק, פרוס דק
• ⅓ כוס פרמזן מגוררת או גבינת רומנו
• ¼ כוס גבינת פטה מפוררת (אונקיה)
• 3 כפות פסטו מופחת משומן
• 8 טורטיות קמח מלא 8 אינץ '
• 1 צנצנת אונקיה פלפלים אדומים קלויים, סננו וחתכו לרצועות
• רוטב יוגורט-עירית 1 (ראו מתכון למטה)

הוראות

• שלב 1

  מצפים תבנית אפייה מלבנית בת 3-ליטר בתרסיס לבישול; להניח בצד. למלית בקערה גדולה מערבבים יחד את לבבות הארטישוק, גבינת השמנת, הבצל הירוק, גבינת הפרמזן, גבינת הפטה והפסטו.

• שלב 2

  מניחים כ -1 / 4 כוס מילוי על כל טורטיה. למעלה עם רצועות פלפל מתוק; להתהפך. מסדרים גלילי טורטייה בתבנית המוכנה. אם תרצו, מעטים קלות את גלילי הטורטייה בספריי בישול נוסף. אופים, לא מכוסים, בתנור בחום של 350 מעלות כרבע שעה או עד לחומם.

• שלב 3

  חותכים כל רול טורטייה לשלישים ומסדרים על מגש הגשה. מגישים עם רוטב יוגורט-עירית. מכין 24 מנות ראשונות.

עובדות תזונה

למנה: 58 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 5 מ"ג כולסטרול, 198 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.

---

רוטב יוגורט-עירית

רכיבים

• 1 8 קרטון יוגורט נטול שומן רגיל
• 1 כף חתוך עירית טרייה

הוראות

• שלב 1

  בקערה קטנה מערבבים יחד יוגורט ועירית.