תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים אורז בר במסננת ושוטפים תחת מים קרים. בסיר בינוני מביאים אורז בר, אורז חום ומים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 45 עד 50 דקות או עד שהמים נספגים והאורז רך. מסירים מהאש.
-
לצורך ההלבשה, צנצנת עם הברגה משלבים את רוטב הטריאקי, חומץ יין אורז, שמן שומשום, דבש ופלפל אדום כתוש. מכסים ומנערים היטב את הרוטב.
-
מעבירים את תערובת האורז לקערה. מערבבים פנימה את הגזר המגורר. שופכים את תערובת ההלבשה על תערובת האורז, זורקים לציפוי. מכסים ומצננים למשך שעתיים עד 24 שעות.
-
לפני ההגשה זורקים את תערובת האורז עם תרמילי האפונה והבוטנים. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 277 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 530 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 10 גרם חלבון.
