תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה שלבו 2 כוסות מרק וזרעי הדלעת. מכסים ומצננים 12 עד 24 שעות (לא לנקז).
-
מחממים מחבת או מחבת יבשה על אש בינונית. הוסף פלפלים צ'יליים; טוסט 3 דקות או עד ריחני ומכהה מעט, מסתובב לעתים קרובות.
-
בסיר בינוני מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום; מבשלים 5 דקות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים מלח וכוסברה; מבשלים ומערבבים 30 שניות נוספות.
-
בבלנדר או במעבד מזון שלבו גרעיני דלעת עם נוזל השרייה, פלפלים צ'יליים, תערובת בצל, שנותרו 2 כוסות מרק, ומחצית השעועית. מכסים ומערבבים או מעבדים 3 עד 5 דקות או עד לקבלת תערובת חלקה. חזור לסיר; מערבבים פנימה את השעועית שנותרה. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, 15 עד 20 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
-
מגישים מרק עם כוסברה ו / או זרעי דלעת קלויים נוספים.
*
פלפלים מצ'ילה מכילים שמנים העלולים לגרות את עורכם ואת עיניכם. ללבוש כפפות פלסטיק או גומי כשאתה עובד איתן.
עובדות תזונה
למנה: 335 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 9 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1121 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 9 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 20 גרם חלבון.
