תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מחממים את הקצפת והחמאה עד שהחמאה נמסה. מוסיפים בהדרגה גבינת פרמזן, תוך ערבוב עד לאיחוד. מכסים ומחממים על אש נמוכה.
-
לקבלת גריל פחם, גרלו עוף על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות למשך 12 עד 15 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד (170 מעלות צלזיוס), והסתובב פעם אחת באמצע הגריל. (לקבלת גריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. הניחו עוף על מתלה הגריל על האש. מכסים ומנגלים כנ"ל.)
-
בינתיים, בישול פטוצ'יני לפי הוראות החבילה. מסננים ומחממים.
-
חותכים עוף בגריל לחתיכות בגודל ביס. בקערה בינונית זורקים עוף עם 1 כף מהפסטו. להוסיף את תערובת הפסטו והפרמזן לפטוצ'ין החם. מוסיפים עגבניות. לזרוק למעיל. מסדרים פטוצ'יני על מגש הגשה; מפזרים פלפל. Top עם עוף בגריל. אם תרצו, מקשטים בצנוברים ו / או בזיליקום. עושה 6 מנות
עובדות תזונה
למנה: 673 קלוריות, (17 גרם שומן רווי, 148 מ"ג כולסטרול, 389 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 36 גרם חלבון.
