עוגת גזר מעוגלת | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר גרגירים
• 2 כפיות אבקת אפיה
• ½ כפית סודה לשתייה
• 4 ביצים טרופות
• 3 כוסות גזר מגורר דק
• ¾ כוס שמן בישול
• ¾ כוס פיסות פירות יבשים מעורבים
• 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורד או 3/4 כפית ג'ינג'ר טחון
• 6 גרם גבינת שמנת, מרוככת
• ½ כוס מרגרינה או חמאה, מרוככת
• 1 כף ברנדי משמש או מיץ תפוזים
• 4 ½ - 4.75 כוסות אבקת סוכר מנופה
• ½ כפית קליפות תפוז מגורדות דק
• 1 כוס אגוזי פקאן קלויים וקצוצים דק (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  שלב את הקמח, הסוכר הגרגור, אבקת האפייה והסודה לשתייה; להניח בצד.

• שלב 2

  שלב ביצים, גזר, שמן, פירות יבשים וג'ינג'ר. מערבבים את תערובת הביצים לתערובת הקמח. יוצקים לשתי מחבתות עגולות משומנות ומקומחות 9x1-1 / 2 אינץ '*.

• שלב 3

  אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 30 עד 35 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים על מדפי תיל 10 דקות. הסר את העוגות מהמחבתות. מצננים היטב על מתלי תיל.

• שלב 4

  מקציפים יחד גבינת שמנת, מרגרינה או חמאה, וברנדי משמש או מיץ תפוזים. מקציפים בהדרגה מספיק מאבקת הסוכר כדי להקל על ההקצפה. מערבבים קליפות תפוז.

• שלב 5

  יש להקציף את החלק העליון של שכבת העוגה עם תערובת גבינת השמנת. למעלה עם השכבה שנותרה. חלבית החלק העליון והצדדים. לחץ על אגוזים על דפנות העוגה, אם רוצים. אחסן עוגה במקרר. עושה 12 עד 15 מנות.

טיפים

מחבתות העוגה העגולות שלך בגודל 9 אינץ 'צריכות להיות בעומק של לפחות 1/4 אינץ' או שהבלילה עשויה לזרום על דפנות המחבתות בעת האפייה.

טיפים

אתה יכול גם להשתמש בתבנית אפייה אחת בגודל 13x9x2 אינץ '. אופים כ 40 דקות או עד לסיום. כפור עם חלבון גבינת שמנת (יתכן שיישאר לכם מעט).

טיפים

עד יום אחד קדימה, להכין, לאפות, לצנן, וכפור. מכסים ומצננים עד שמוכנים להגשה.

עובדות תזונה

למנה: 581 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 87 מ"ג כולסטרול, 282 מ"ג נתרן, 79 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.