תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. קו שני גיליונות עוגיות בנייר קלף; להניח בצד. בקערה גדולה מקציפים קיצור בעזרת מערבל חשמלי על 30 שניות בינוניות. הוסף 1/3 כוס סוכר; היכו עד קל. הוסף מולסה, חלב, ג'ינג'ר, מלח, סודה לשתיה, ציפורן, קינמון ואגוז מוסקט; היכו עד לשילוב. מקציפים פנימה קמח עד לאיחוד.
-
מעצבים בצק לכדורים 48 1 אינץ '; מגלגלים פנימה סוכר נוסף למעטה. מסדרים שני סנטימטרים זה מזה על גיליונות העוגיות המוכנים. לשטח מעט. אופים 10 עד 12 דקות או עד שהקצוות יציבים. הסר; קריר על מתלה תיל. אם תרצה, הברש על אבק ברק. בכלי אטום אוויר יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 72 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 78 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
