טופר קישואים צ'ילה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס נענע טרייה קצוצה
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ יין אדום
• 1 פלפל צ'ילי טרי פרנו צ'ילי, גזע וטחון *
• 1 שן שום, טחון
• מלח כשר
• 2 קישואים בינוניים, פרוסים לסיבובים בעובי 1 אינץ '(כ -32 פרוסות)

הוראות

• שלב 1

  לוויניגרט, בקערה קטנה להקציף יחד נענע, 2 כפות. של השמן, החומץ, הצ'יל והשום. מתבלים במלח כשר.

• שלב 2

  מברישים פרוסות קישואים עם כף הכף הנותרת. ומפזרים קלות מלח כשר. מסדרים קישואים על מתלה הגריל המכוסה ישירות על אש בינונית-נמוכה. (השתמש בתבנית גריל, אם תרצה בכך.) גריל 1 עד 2 דקות לכל צד או עד שהוא חרוך ומתרכך. כפית ויניגרט מעל קישואים. מגישים על Anytime Socca, פרוסות לחם שטוח אחרות, או פרוסות בגט קלוי.

* טיפ בצ'ילה:

פלפלים מצ'ילה מכילים שמנים העלולים לגרות את עורכם ואת עיניכם. יש ללבוש כפפות גומי כשאתה עובד איתן.

עובדות תזונה

למנה: 112 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 151 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.