תבשיל ברונסוויק | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 קילו חתיכות עוף או ארנב בשרי, עור
• 1 ½ כוסות בצל חתוכים ל טריזים קטנים
• 4 שיני שום, טחון
• 1 עגבניות 14.5 אונקיה, חתוכות
• 1 חבילה 10 גרם אונקיה במיה פרוסה קפואה
• ½ כוס מרק עוף
• כפית חרדל צהוב
• כפית רוטב ווסטרשייר
• ½ כפית טימין מיובש, כתוש
• ¼ כפית פלפל
• ¼ כפית רוטב פלפל חריף בבקבוקים
• 1 אונקיה יכולה תירס גרעין שלם, סחוט
• 1 8 גרם אונקיות שעועית לימא לתינוק, מנוקזות
• ½ כוס חזיר קוביה
• 1 צנצנת גרוס 12 גרם אונקיה

הוראות

• שלב 1

  בתנור הולנדי 4-1 / 2-ליטר, שלבו עוף או ארנב, בצל, שום, עגבניות, במיה, מרק עוף, חרדל, רוטב ווסטרשייר, טימין, פלפל ורוטב פלפל חריף. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה 30 עד 40 דקות או עד שהעוף או הארנב רך.

• שלב 2

  מוסיפים תירס, שעועית לימאה וחמאה. מערבבים ברוטב. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים 5 דקות. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 359 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 100 מ"ג כולסטרול, 876 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 40 גרם חלבון.