תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול שלבו מרק, גזר, בצל, עלה דפנה, פלפל, ואם רוצים, ציפורן. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסים במשך 15 עד 20 דקות או עד שהגזר רך. הסר את עלה הדפנה. מצננים מעט.
-
בכלי בלנדר או בקערת מעבד מזון מניחים תערובת גזר, חצי בכל פעם. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מחזירים את התערובת לסיר. מערבבים מים. להביא רק לרתיחה. מערבבים כמות קטנה של נוזלים לשמנת חמוצה. מחזירים לסיר יחד עם האורז. מחממים דרך אבל לא מרתיחים. מפזרים פטרוזיליה. עושה 6 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 108 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 3 מ"ג כולסטרול, 279 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
