תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. שורה 8 כוסות מאפין בגודל 1/2 אינץ 'עם כוסות אפייה של קלף ** או נייר ריפוי נייר אלומיניום מצופה קלף כאשר צד הקלף כלפי מעלה; להניח בצד. הכינו את Browns מושלם. תן להשחמה של חשיש לעמוד בערך 20 דקות או עד שהוא מספיק קריר בכדי להתמודד.
-
מחלקים חום-חשיש בין כוסות מאפין, לוחצים חום-חשיש לחלק התחתון ומעלה לצדדי הספלים.
-
מחלקים גבינה בין כוסות מרופדות בחום-חשיש. סדוק ביצה לכל כוס. מפזרים פלפל. מעל כל כוס עם כפית כפית הפסטו (אם רוצים) ושניים מחצאי העגבנייה. אופים 18 עד 20 דקות או עד שהלבנים נקבעים והחלמונים מסמיכים. בואו לעמוד שלוש עד חמש דקות לפני ההגשה. הסר בזהירות מהספלים.
גביעי חזיר:
היכונו לפי הבימוי, למעט השמיט את בראון מושלם. הכניסו שמונה פרוסות דקות של בשר חזיר מבושל (מהמעדנייה) לתחתיות ומעלה הצדדים של שמונה כוסות מאפין בגודל 1/2 אינץ ', ולחצו ליצירת כוסות. המשך כמתבקש בשלב 3. תזונה למנה: 145 קלוריות, 11 גרם חלבון, 2 גרם פחמימה, 10 גרם סה"כ שומן (3 גרם שומן שומן), 202 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 10% ויטמין A, 5% ויטמין C, 413 מ"ג נתרן, 7% סידן, 7% ברזל
* טיפ:
במידת הצורך, כדי לחסוך זמן התחלף 3 כוסות תפוחי אדמה חומות גרוסות מוקפצות לתפוחי האדמה הטריים. מפשירים תפוחי אדמה וטופחים יבשים עם מגבות נייר. מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לפי ההנחיות בשלב 2 ל Browns Perfect Hash.
** טיפ:
חפש כוסות אפייה ללא כלור ללא מולבן. אלה עשויים קלף, אך לא תמיד מתויגים ככאלה.
עובדות תזונה
למנה: 168 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 192 מ"ג כולסטרול, 184 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.בראון מושלם
רכיבים
הוראות
-
קלף וגריסים תפוחי אדמה גס. מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה; הוסף מספיק מים לכיסוי תפוחי אדמה. בוחשים היטב. מסננים במסננת המונחת מעל הכיור. חזור על שטיפה וניקוז פעמיים או שלוש עד שהמים זורמים. מסננים שוב, דוחפים כמה שיותר מים בעזרת מרית גומי. שורת ספינר סלט עם מגבות נייר; הוסף תפוחי אדמה וסחרור. חזור על הצורך, אם יש צורך, עד שתפוחי האדמה יבשים. מעבירים תפוחי אדמה לקערה גדולה. מפזרים מלח ופלפל; לזרוק לשלב
-
במחבת נון-סטיק בגודל 10 אינץ 'מחממים כף מהשמן והחמאה על אש בינונית-גבוהה עד שהחמאה מוקצפת. מוסיפים למחבת תפוחי אדמה, מתפשטים לשכבה אחידה. לחץ בעדינות עם גב המרית כדי ליצור עוגה. הפחיתו חום עד בינוני. מבשלים, ללא ערבוב, כ -12 דקות או עד שהתחתית שחומה זהובה ופריכה.
-
הפוך צלחת מעל ראש המחבת. הפוך בזהירות את המחבת כדי להעביר את תפוחי האדמה לצלחת. במידת הצורך, הוסיפו למחבת את יתרת הכף הנותרת. מחליקים את תפוחי האדמה בעזרת הצלחת בחזרה למחבת, כשהם בצד הלא מבושל כלפי מטה. מבשלים כ -8 דקות יותר או עד שהתחתית שחומה זהובה. אם תרצו, מפזרים פפריקה לפני ההגשה.
קדימה:
גרוס תפוחי אדמה לפי הוראות, והניח בקערת מים. יש לצנן במקרר למשך הלילה. יש לשטוף ולהמשיך עם שלבים 1 עד 3 לפי ההוראות.
עובדות תזונה
למנה:
