תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת מערבל מעמד עם מצורף ההנעה, מערבבים את הגבינה, החמאה והמלח. מוסיפים את הקמח ומערבבים על נמוך (הבצק יהיה חלוקי נחל). מוסיפים לאט את המים ומערבבים כשהבצק יוצר כדור.
-
טפטו את הבצק לדיסק, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מרפדים שתי נייר אפייה בנייר קלף. מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים כל אחד למלבן דק מאוד (1/8 אינץ 'או פחות) בגודל 10X12 אינץ'. בעזרת חותך מאפה מחורץ, חותכים את המלבנים לריבועים בגודל 1 ס"מ ואז העבירו אותם ליריעות האפייה.
-
אופים 15 עד 17 דקות או עד לנפיחות ומשחים בשוליים. צפו בזהירות, מכיוון שתכולת השומן הגבוהה של הפיצוחים הופכת קו דק בין טעים זהוב לשרוף. העבר מיד את הפיצוחים למתלים להתקררות.
עובדות תזונה
למנה: 118 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 24 מ"ג כולסטרול, 226 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
