לחם אגוז אננס ומקדמיה | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

2 ½ כוסות קמח לכל המטרה
⅓ כוס ארוז סוכר חום
1 כוס חמאה קרה
¼ כוס אגוזי מקדמיה קצוצים דק
¼ כוס אננס מסוכר קצוץ דק
הדובדבן אננס (ראה מתכון למטה)

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 325 מעלות בקערת ערבוב גדולה, מערבבים קמח וסוכר חום. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים עדינים ומתחילה להיצמד. מערבבים פנימה אגוזי מקדמיה ואננס מסוכר. יוצרים תערובת לכדור ולישים עד כמעט חלק.

שלב 2
משטחים בצק בעובי 1/4 סנטימטר על משטח מקומח קלות. בעזרת חותך עוגיות בגודל 2 אינץ 'חותכים בצק לצורות הרצויות. Reroll מגרד לא יותר מפעם אחת. מניחים מגזרות בגודל של אינץ 'אחד על גיליון העוגיות הלא משומן.
שלב 3
אופים בתנור שחומם מראש למשך 15 עד 20 דקות או עד שהתחתיות פשוט מתחילות להשחים. מעבירים למתלה תיל ומניחים להתקרר. העבירו את הדובדבן אננס לשקית קישוט ועיצוב צינורות על העוגיות, כרצונכם. בואו לעמוד עד להגדרת הדובדבן. עושה 3 תריסר.

טיפים

מניחים עוגיות בשכבות המופרדות בנייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. או הקפיא עוגיות לא מקודרות עד 3 חודשים; להפשיר עוגיות ואז לצלצל עם ציפוי.