תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מברישים קלות צד אחד של כל פרוסת טוסט בחמאה מומסת. מניחים על קרש חיתוך ארבע פרוסות, הצדדים החמאים כלפי מטה. מורחים כל אחד עם 1/4 כוס צ'אטני עגבניות אפרסק. שכבה על בייקון, מוצרלה וחסה. מחלקים עם פרוסות הלחם שנותרו, הצדדים החמאים כלפי מעלה.
-
מחממים מחבת גריל על אש בינונית. מניחים כריכים על התבנית המחוממת. מבשלים 2-3 דקות מכל צד או עד שהם מזהיבים, הופכים פעם אחת.
טיפים
* אם תרצו, השתמשו בכבישה על פני הכריכים.
לאחסן
מניחים את כל הצ'אטני שנותר במיכל אטום. מכסים ושומרים במקרר עד 5 ימים.
עובדות תזונה
למנה: 527 קלוריות, (15 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 71 מ"ג כולסטרול, 1160 מ"ג נתרן, 49 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.צ'אטני אפרסק עגבניות
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מבשלים את הבצל והשום עם 1/3 כוס מים למשך 5 דקות עד שהם מתרככים. מוסיפים את העגבניות. מבשלים עוד 5 עד 7 דקות עד שהעורות נשברים והם מתחילים לצוץ. בעזרת מכונה תפוחי אדמה או בחלק האחורי של כף עץ, ריסקו את העגבניות בעדינות, ושחררו את המיץ שלהן. הוסף אפרסקים, שאריות 1/3 כוס מים, חומץ, סוכר חום, מלח ופלפל אדום כתוש. מביאים רק לרתיחה, תוך ערבוב להמסת סוכר; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, 10-15 דקות או עד שהתערובת מסמיכה מעט, תוך ערבוב מדי פעם.
