תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת נון-סטיק גדולה במיוחד ממיסים 2 כפות מהחמאה על אש בינונית-גבוהה. הוסף ברוקולי, בצל וסלרי. מבשלים ומערבבים 5 עד 6 דקות או עד שהברוקולי פריך רך. מערבבים פנימה פטרוזיליה, מרווה ופלפל. הוסף כוס של מרק; להביא לרתיחה.
-
מניחים קוביות לחם בקערה גדולה; מזלפים עם תערובת הירקות החמה. לזרוק קלות לשילוב. מכסים ומחממים.
-
מכניסים למחבת את 2 כפות החמאה הנותרות. הוסף הודו; מבשלים 4 עד 5 דקות על אש בינונית-גבוהה או עד שלא עוד ורודים, הופכים פעם אחת. הסר את הודו מהמחבת. מורחים את תערובת הלחם בצורה אחידה במחבת, ומוסיפים את שארית 1/2 כוס המרק במידת הצורך כדי להרטיב. למעלה עם הודו מבושל. מפזרים חמוציות. מכסים ומחממים. אם תרצה, מקשטים בפטרוזיליה טרייה חתוכה נוספת.
קיצור
פרחי ברוקולי, בצל קצוץ וסלרי קצוץ זמינים לרוב מוכנים ואורזים בחלק התוצרת בסופרמרקט שלך.
עובדות תזונה
למנה: 400 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 102 מ"ג כולסטרול, 488 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 36 גרם חלבון.
