מגש סלט טורקיה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו חזה הודו מעושן קצוץ קצוץ
• 2 סלרי גבעולים בעובי 1/2 אינץ '
• ½ כוס מיונז או רוטב סלט
• ¼ כפית פלפל שחור סדוק
• 8 כוסות ירקות סלט תינוקות מעורבים
• 1 כתום בינוני, חתוך ל טריזים
• חצי בצל אדום קטן חתוך דק והופרד לטבעות (1/4 כוס)
• ½ כוס ויניגרט פטל בבקבוקים
• ½ כוס חמוציות מיובשות
• ½ כוס אגוזי מלך שבורים, קלויים

הוראות

• שלב 1

  בקערת ערבוב בינונית משלבים הודו, סלרי, מיונז ופלפל. מכסים ומצננים עד לשעת ההגשה, אם רוצים.

• שלב 2

  להרכבה, כף את תערובת ההודו על מגש הגשה גדול. מניחים ירקות סלט ופלחי תפוז סביב תערובת ההודו. ירקות עליונים עם בצל אדום. מטפטפים ויניגרט פטל מעל ירקות. תערובת הודו עליונה וירקות עם חמוציות ואגוזי מלך קלויים. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 400 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 18 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 39 מ"ג כולסטרול, 880 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.