תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
השתמש במזלג כדי לדקור כמה חורים בעורו של כל ברטורסט. בסיר משלבים פרחי בראטווורד, בירה ופלפל. מביאים לרתיחה; להפחית חום. כיסוי; מבשלים על אש קטנה בערך 20 דקות או עד שחרדי-וורסט כבר לא ורודים. לנקז.
-
בינתיים, במחבת קטנה מבשלים בצל במרגרינה חמה עד שהם רכים אך לא שחומים. מוסיפים זרעי קימל ומבשלים 5 דקות נוספות. מערבבים פנימה את החומץ ואת רוטב הווסטרשייר.
-
צלו בראסטוורסט על גריל חשוף ישירות על גחלים חמות בינוניות במשך 7 עד 8 דקות או עד שהעורות מוזהבים, הופכים לעיתים קרובות (170 מעלות צלזיוס). מגישים בראטורסטים על לחמניות עם חרדל. כף את תערובת הבצל מעל בראסטורסט. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 362 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 34 מ"ג כולסטרול, 585 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 12 גרם חלבון.
