סלט עוף ג'ינג'ר-סיד | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס יוגורט רגיל ללא שומן או דל שומן
• 2 כפות מיץ ליים
• 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורד
• 2 כוסות חזה עוף מבושל קצוץ, הודו או הודו
• 1 כוס תרמילי אפונה שלג, חתכים בהטיה ארוכה
• 2 סלרי גבעולים חתוכים דק (כ -1 כוס)
• 1 כף בצל אדום פרוס מאוד דק

הוראות

• שלב 1

  שלבו יוגורט, מיץ ליים וג'ינג'ר בקערה בינונית. מוסיפים עוף תוך ערבוב עד המעיל. מכסים ומצננים לפחות 30 דקות. זורקים יחד תרמילי אפונה, סלרי ובצל. מסדרים את תערובת הירקות בארבע קערות סלט. מכניסים לתערובת עוף. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 139 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 60 מ"ג כולסטרול, 81 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 23 גרם חלבון.