תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר איטי של 4- עד 5 ליטרים משלבים יין, בצל, עלה דפנה, רוזמרין מיובש, שום ופלפל. הוסף הודו.
-
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 9 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4-1 / שעתיים. הסר את הודו מהסיר; מכסים ושומרים על חום.
-
עבור רוטב, סננו נוזל בישול לכוס מדידה זכוכית של 2 כוס. לרוקן שומן. הוסף מספיק מים לנוזל מתוח שווה ל 1-1 / 3 כוסות. יוצקים לסיר קטן. בקערה קטנה משלבים חצי וחצי וקורנפלור; מערבבים לנוזל בסיר. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד להסמכה ובעבוע. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. אם תרצו, מערבבים פנימה רוזמרין טרי.
-
הסר את הרשת מההודו והשליך. פורסים הודו. אם תרצו, מסדרים הודו פרוס על לחמניות מפוצלות. כף מעט מהרוטב מעל הודו. העבירו את הרוטב שנותר.
* טיפ:
שמור טבליות ו / או מנות רוטב מהודו לשימוש אחר.
עובדות תזונה
למנה: 365 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 176 מ"ג כולסטרול, 193 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 58 גרם חלבון.
