צ'אטני עגבניות-ריבס | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 עגבניות בינוניות, גרעינים, גרעינים וקצוצים (1-1 / 2 כוסות)
• ⅓ חומץ כוס
• ⅓ כוס בצל קצוץ
• ⅓ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ גס
• ⅓ כוס דובדבנים מיובשים או צימוקים
• ¼ כוס סוכר גרגיר
• ¼ כוס ארוז סוכר חום כהה או בהיר
• ¼ כוס מים
• 1 כף מיץ ליים או מיץ לימון
• כפית ג'ינג'ר טרי מגורד או 1/8 כפית ג'ינג'ר טחון
• 2 שיני שום, טחון
• ¼ כפית מלח
• 1 כוס ריבס טרי חתוך לחתיכות אינץ 'או 1 כוס ריבס קפוא, מופשר ומרוקן

הוראות

• שלב 1

  בסיר בינוני משלבים את כל המרכיבים למעט ריבס. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 25 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. הוסף ריבס; מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 10 דקות. חושפים ומבשלים עד שהוא מסמיך, כ -5 דקות יותר אם משתמשים ברובאר טרי או כרבע שעה יותר אם משתמשים ברברי קפוא. לתת להתקרר. לאחסון, מכסים ומצננים במקרר עד שבוע. מכין כ 2-3 / 4 כוסות.

עובדות תזונה

למנה: 30 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 29 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם חלבון.