תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לגלידה, בקערה גדולה מקציפים שמנת וגבינה עם מערבל על בינוני עד שנוצרות פסגות רכות. מקציפים בהדרגה חלב מרוכז ווניל ממותק עד לאיחוד (לא להכות יתר). מורחים בתבנית כיכר 9 אינץ '. מכסים ומקפיאים 4 עד 6 שעות או עד סתם יציב.
-
בינתיים, משמנים וקמח 3 מחבתות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ '. מכינים את תערובת העוגה לפי הוראות החבילה, מוסיפים אבקת קפה לבלילה. מורחים את הבלילה למחבתות מוכנות. אופים 15 עד 18 דקות או עד שהחלק העליון נובע לאחור במגע קל. מצננים במחבתות 10 דקות. הסר שכבות מהמחבתות; קריר על מדפי תיל.
-
להרכבה, הניחו שכבת עוגה אחת במחבת צורת קפיצים בגודל 9 אינץ ’, חתכו להתאמה במידת הצורך. כף מחצית מהגלידה על העוגה בתבנית; להתפשט באופן שווה. מפזרים מעל מחצית מאבקת הקקאו. למעלה עם שכבת עוגה שנייה. כפית גלידה שנותרה על שכבות; להתפשט באופן שווה. מפזרים את שארית הקקאו. החלק למעלה עם שכבת העוגה שנותרה. מכסים בניילון נצמד ומקפיאים 3 עד 4 שעות או עד ליציבות.
-
הסר את דפנות התבנית בצורת הקפיץ. מעבירים בעזרת מרית רחבה עוגה לצלחת. מורחים מלמעלה וצדדים עם ציפוי קינוח. מפזרים שעועית אספרסו. מכסים ומקפיאים עד לשעת ההגשה. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.
גלידה
אם תרצו, השמיטו את שלב 1 והשתמשו ב -5 כוסות גלידת קפה, מרוככת או גלידת וניל מעורבבת עם כפית אבקת קפה נמס אספרסו.
עובדות תזונה
למנה: 449 קלוריות, (16 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 55 מ"ג כולסטרול, 259 מ"ג נתרן, 48 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 21 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
