סלט קצוץ טקס-מקס | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ⅓ כוס מיץ ליים
• ⅓ כוס שמן זית
• כפית סוכר
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל אדום כתוש
• 1 חבילה של 10 אונקיות תירס גרעין שלם קפוא, מופשר, או תירס טרי (בערך 2 כוסות), מבושל
• 1 פלפל מתוק ירוק קצוץ
• 2 כוסות כוסברה ארוזה קלות, קצוצים
• 1 גרם אונקיה שעועית שחורה, שטופה ומנקזת
• 2 כוסות עגבניות ענבים או שרי, חצויות
• 1 אבוקדו קלוף, חצוי, מגולען, קלוף וקצוץ
• 6 בצל ירוק, פרוס דק

הוראות

• שלב 1

  בצנצנת הברגה משלבים את מיץ הליים, השמן, הסוכר, המלח והפלפל האדום הכתוש. לנער היטב לשילוב; להניח בצד.

• שלב 2

  מסדרים על הצלחות תירס, פלפל מתוק, כוסברה, שעועית שחורה, עגבניות, אבוקדו ובצל ירוק. מטפטפים חבישה.

טיפים לטיפולים:

מעל כל סלט עם שבבי טורטייה מרוסקים.

*

מכיוון שפלפלי צ'יל חריפים מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ככל האפשר ממגע עם צ'ילי. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלי הצ'יל, רחצו את הידיים היטב במים וסבון.

עובדות תזונה

למנה: 400 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 17 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 646 מ"ג נתרן, 44 גרם פחמימות, 11 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.