גינת ירק יצרנית | בתים וגנים טובים יותר

בין אם אתה גנן ירקות לראשונה או שיש לך ניסיון של עשרים שנה, כולנו יכולים להסכים שאין דבר טוב יותר מבציר מונומנטלי בסוף העונה. עם רק כמה סודות וקצת זמן פנוי, תהיה לך תפוקה נפלאה להפליא השנה.

התחל נטיעת מיטות אינטנסיביות

הדרך הבטוחה ביותר להגדיל את התשואה מגינת ירק היא לצמצם את המרחב בין צמחים. הרעיון הוא לשתול להקות רחבות, ובכך להפחית את כמות האדמה המוקדשת לשבילים.

כדי להתחיל גינה אינטנסיבית, הכינו מיטה בכל אורך, אך הגבילו את רוחבה ל -3 עד 4 מטר לרוחב, כך שתוכלו להגיע למרכז המיטה משני הצדדים. למרות שזה לא הכרחי להתארגן במיטה, זה רעיון טוב. כשאתה סוגר מיטה עם לוחות אנכיים, זה לא רק יותר מסודר, אלא שהאדמה לא תתמוטט לשבילים. יהיה לך הרבה יותר קל להתקין כיסויי שורה או להקים תומכים לגידול אנכי.

עבור אנכית

תגלו שכמה ירקות גדלים טוב יותר עם תמיכה. הם מסתדרים היטב בטרליזות, גדרות ומבנים אחרים. כשאתה גדל במקום החוצה, הגינה שלך תייצר יותר לכל מטר מרובע. צמחי ירקות הגדלים על תומך נוטים גם הם לסבול פחות מבעיות מחלה.

• עגבניות. בחרו זנים בלתי מוגדרים, אשר ממשיכים לצמוח ולייצר לאורך תקופה ארוכה, לרוב עד הכפור. גדל עגבניות בכלובי תיל או תומך בהן על ידי קשירתם למוטות עץ גובה 7 מטר המונעות מטר וחצי לאדמה. עגבניות מגודלות בכלוב דורשות תשומת לב מינימלית, אך מועדות יותר למחלות פטרייתיות. עגבניות שגדלו על סכום נהנים מהגיזום לגבעול יחיד; המשמעות היא צביטה כל הזמן של ענפים חדשים העולים במפשעה שבין הגבעול הראשי לעלה.
• פולי קוטב. למרות שלוקח יותר זמן לבשל מאשר שעועית מסוג בוש, שעועית מוט מייצרת לאורך זמן רב יותר. הרכבת שעועית מוטות על עמודי עץ גבוהים או טיפ של במבוק יציב.
• מלפפונים. מלפפונים מסוג גפן (בניגוד לזני השיחים) מצליחים היטב על גדרות וטרליזים. פירות המלפפון הגדלים אנכית נוטים גם הם להיות אחידים ואחידים יותר מאלו הגדלים על האדמה.
• Snap Peas. אפוני התרמיל העל-מתוקים הללו הם מהירקות היצרניים ביותר בגינת האביב. על ידי בחירת זני גפנים גבוהים (כגון אפונה עם סנאפ הצמד המקורי), תוכלו לגדל אותם בקלות על קומות רשת בגובה 5-6 מטרים. בחר בזהירות כדי להימנע מפגיעה בגפנים השבירות.

מלונים ודלעת חורף. גידולי עונה ארוכה דורשים תמיכה בכבדות אם בחרתם לגדל אותם אנכית. זנים גדולים יותר עשויים אפילו להזדקק למתלים העשויים מבד לתמיכה בפרי. תצטרך גם לקשור את הגפנים לתמיכה באמצעות רצועות בד; הימנע מחרוזת או חוט, שיכולים לחתוך לגפנים.

להאריך את העונה

ישנם שני סוגים של נטיעת רצף, ושניהם קלים במיוחד!

הצורה הפשוטה ביותר היא לשתול זנים המייצרים למשך זמן מוגבל לאורך תקופה של שבועות. לדוגמה, במקום לשתול 40 זרעי תירס בבת אחת, תוכלו לשתול 10 זרעי תירס בשבוע במשך תקופה של ארבעה שבועות. זה ייתן לך תירס למשך חודש במקום בבת אחת.

דוגמא נוספת היא לשתול שעועית בוש בכל שבועיים בכדי להבטיח אספקה ​​מתמשכת. אם אתה רוצה שיהיו שלושה גידולים, נטוע שליש מהמיטה אחת לשבועיים. גידולים אחרים הנהנים מנטיעת רצף מסוג זה כוללים תירס, גזר, צנוניות וחסה לכותרת.

החלף צמחים שהוצאו

הסוג השני של נטיעת רצף לוקח קצת יותר תכנון. זה אומר שכאשר יבול מתבצע בייצור בגינה שלך אתה מוציא אותו ונטוע משהו אחר במקום הזה.

לדוגמה, לאחר שהאפונה שלכם תסתיים בעונה, שלפו את הגפנים ונטעו מלפפונים במקומם. המפתח להצלחה של מערכת זו הוא להרכיב חבילה חדשה של זרעים או שתילים כאשר יבול הראשון. מערכת זו פועלת בצורה הטובה ביותר כשאתה מתחיל עם ירקות שעושים טוב במזג אוויר קריר, אך לא כל כך טוב בחום של הקיץ. בנוסף לאפונה תוכלו להשתמש בטכניקה זו עם חסה, תרד וצנוניות.

טכניקה קשורה היא לשתול כמה סוגים עם בגרות שונה. לדוגמה, אתה יכול לשתול עגבניה עם התבגרות מוקדמת כמו 'נערה מוקדמת' במקביל לזן עיקרי בשר העונה העיקרי.

התחל להשתיל

טכניקה זו מנצלת את העובדה שכמה ירקות צומחים במהירות ואילו אחרים לוקחים את זמנם. לדוגמה, אם שותלים גזר וצנוניות יחד, תוכלו לקצור את הצנוניות בכ- 30 יום, כאשר הגזר עדיין יהיה די קטן. אפשרות נוספת היא לשלב ירק אנכי (כמו עגבניות) עם יבול בעל צמיחה נמוכה (כמו מלונים).

כמה שילובים משתלבים שפועלים היטב כוללים:

• מגדלים מלונים נרחבים וסקווש תחת עגבניות מגודלות יתדות.
• תירס מסביב עם חסה או אפונה עם צנוניות.
• שילוב של ירקות מהירים ואיטיים כמו חסה עם עגבניות, סלק עם שעועית מוט, תרד עם דלעת חורפית, כרישה עם בטטות, וצנוניות עם תירס מתוק.