תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן הביאו את המים לרתיחה. הוסף ג'לטין; מערבבים להתמוסס. לתת להתקרר.
-
בקערה גדולה זורקים תותים ורבע סוכר גולמי עד לאיחוד; בואו נותר 20 דקות או עד שמיצים נוצרים.
-
בבלנדר תערובת גבינת שמנת, חלב מרוכז ממותק, חלב אידוי ואבקת סוכר עד לקבלת תערובת חלקה מאוד. הוסף תערובת תות; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה מאוד.
-
בעזרת מסננת רשת עדינה מסננים את תערובת הג'לטין לקערה בינונית. מסננים תערובת גבינת שמנת להסרת גושים ומוסיפים לתערובת הג'לטין, תוך כדי הקצפה מתמדת. מערבבים בעדינות תותים קצוצים. יוצקים את התערובת לשש גביעיות. קרה כשש שעות או עד להגדרה. יש להוסיף תותים נוספים.
עובדות תזונה
למנה: 360 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן בלתי רווי), 68 מ"ג כולסטרול, 220 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 31 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.
