תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בעזרת בלנדר מלונים קטן, סקוף את הקנטלה והדבש לכדורים או השתמש בסכין כדי לחתוך מלונים לקוביות. צריך להיות בערך 4 כוסות חתיכות חבילה ו -2 כוסות חתיכות דבש. הניחו חתיכות מלון בצד.
-
בסיר קטן שלבו מיץ אננס, סוכר וג'ינג'ר. מביאים לרתיחה תוך ערבוב עד להמסת הסוכר; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, על אש בינונית במשך 5 עד 7 דקות או עד שהתערובת היא עקביות של סירופ דק. מסירים מהאש; מגניב. מעבירים סירופ לכלי אחסון. הוסף 2 כוסות מחתיכות הקנטלופה ואת כל חתיכות הטבש. מכסים ומצננים לילה.
-
בינתיים, בקערה גדולה מערבבים יחד שמנת חמוצה ויוגורט; להניח בצד. בבלנדר או במעבד מזון, יש לערבב או לעבד תותים עד לקבלת תערובת חלקה; להוסיף לתערובת השמנת החמוצה. מכסים ומערבבים או מעבדים את שאר 2 כוסות חתיכות הקנטלה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים תערובת תותים אבטיח ומוחלב. מערבבים לשילוב. מכסים ומצננים לילה.
-
להגשה, מסננים חתיכות מלון, תוך שמירת סירופ. מערבבים סירופ שמור למרק המצונן. מצקת מרק לקערות; למעלה עם חתיכות מלון. אם תרצו, מקשטים בעלי נענע.
עובדות תזונה
למנה: 198 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 21 מ"ג כולסטרול, 78 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 27 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
