תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במידת הצורך, חתכו בשר כך שישתלבו ל- 3-1 / 2- או 4-qt. סיר איטי. מפזרים בשר עם מלח ופלפל. מניחים בצל בכיריים; עם הבשר. הוסף רוטב ברביקיו ומשקאות מוגזים.
-
מכסים ומבשלים על 8 עד 10 שעות או 4 עד 5 שעות גבוהות. הסר בשר; לגרוס בעזרת שני מזלגות. מוציאים את הבצל בעזרת כף מחוררת ומוסיפים לבשר. שופכים נוזל בישול לכוס מדיה או קערה של זכוכית; לרוקן שומן. מחזירים את תערובת הבשר לסיר; מערבבים מספיק מנוזל הבישול כדי להרטיב.
-
מגישים תערובת בשר בלחמניות עם תוספות.
עובדות תזונה
למנה: 378 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 73 מ"ג כולסטרול, 1355 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 21 גרם סוכר, 27 גרם חלבון.
