תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה משלבים קליפות תפוז, קינמון, כמון ומלח. חתוך שומן מקציצות טלה. שפשף תערובת קליפות תפוז על שני צידי הקציצות. במחבת נון-סטיק בגודל 12 אינץ 'מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף צלעות טלה. הפחיתו חום עד בינוני. מבשלים למשך 9 עד 11 דקות לאדימות בינונית (160 מעלות), תוך כדי הפיכה באמצע הדרך. הסר מהמחבת. שמור על חום.
-
הוסף גזר ובצל למחבת; מבשלים ומערבבים 3 דקות. הוסף לאט לאט מים; עגבניות בלתי מסולקות, וחומוס. מביאים לרתיחה; מערבבים קוסקוס. למעלה עם צלעות. מסירים מהאש. בואו נעמד 5 דקות.
-
מעבירים צלעות טלה לפלטה. קוסקוס מוך עם מזלג. מגישים עם צלעות טלה. מפזרים קוסקוס עם פטרוזיליה. מגישים עם טריזים כתומים. עושה 4 מנות
עובדות תזונה
למנה: 434 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 105 מ"ג כולסטרול, 531 מ"ג נתרן, 42 גרם פחמימות, 8 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 41 גרם חלבון.
