תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לרוטב: בקערה קטנה שלב רוטב סויה, חומץ, מירין (אם רוצים), ג'ינג'ר מגורד, 1 כף שמן שומשום, ואת רסק הצ'ילי.
-
הביאו סיר גדול עם מים מומלחים לרתיחה. הוסף נודלס; לבשל לפי הוראות החבילה. לנקז; שוטפים תחת מים קרים ומסננים שוב.
-
חממו ווק או מחבת כבדה גדולה על דקה בינונית-גבוהה. הוסף שמן קנולה; חום 10 שניות. מוסיפים ג'ינג'ר ושום קצוצים; מבשלים ומערבבים 10 שניות. מערבבים את ה -1 כפית שנותרה. שמן שומשום, שמן צ'ילי, ירקות ואדמה.
-
מבשלים בלי לערבב 2 דקות. מבשלים ומערבבים 3 עד 4 דקות או עד לקבלת פריך רך.
-
הוסף נודלס. מבשלים דקה תוך ערבוב מתמיד. הוסף רוטב; מערבבים למעיל. מבשלים דקה יותר או עד לחימום האטריות. למעלה עם שומשום. עושה 4 מנות.
טיפים
ניתן לכסות את הרוטב ולקרר אותו עד 3 עד 4 ימים.
*
אם אינך מצליח למצוא בוק צ'וי לתינוק, השתמש בוק צ'וי גדול יותר ופרוס לחתיכות בגודל 2 אינץ '.
עובדות תזונה
למנה: 369 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1020 מ"ג נתרן, 53 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 15 גרם חלבון.
