תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לפחות שעה לפני הצליה, יש להשרות שבבי עץ במים מספיק בכדי לכסות. מסננים לפני השימוש.
-
מניחים קוביות קרח בתבנית נייר כסף חד פעמית בגודל 9x5 אינץ '. לסביבת גריל פחם, מסדרים גחלים חמות בינוניות סביב קצה הגריל. בדיקה לחום בינוני במרכז הגריל. מפזרים שבבי עץ על גחלים. הניחו את התבנית על מתלה הגריל מעל מרכז הגריל. מכסים וצולים במשך 30 דקות. (למנגל גז, יש לחמם גריל מחומם. הפחיתו את החום לבינוני. התאימו לבישול עקיף. הוסף שבבי עץ לפי הוראות היצרן. גריל כנ"ל.)
-
הסר את התבנית מהגריל; מגניב. שופכים מים למגשי קוביות קרח. הקפיא לפחות 8 שעות או עד ליציבות.
* טיפ:
בחרו את "הטעם" של העץ הרצוי לכם - אלון, היקורי, תפוח, מייפל או פקאן. או בפעם הבאה שאתה מעשן על הגריל, הוסף מחבת קרח והקפיא לשימוש מאוחר יותר.
עובדות תזונה
למנה: 0 קלוריות, 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
