פשוט עוגת ספוג הדרים טעימה | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

ספריי בישול ללא מקל
3 ביצים
⅔ כוס סוכר
כפית קליפות תפוז מגורדות דק
כפית וניל
⅔ כוס קמח עוגה מנופה או קמח מנוטר לכל מטרה
1 כוס מים
¼ כוס סוכר
¼ כוס ביצה מלאה בקירור מופחת בכולסטרול או ביצה אחת
2 כפות קורנפלור
כפית קליפת לימון מגורדת דק
2 כפות מיץ לימון
½ כפית וניל
2 כפות ליקר תפוזים או מיץ תפוזים
1 ½ כוסות קטעים כתומים, אוכמניות, פטל, תותים פרוסים דק ו / או אפרסקים קלופים חתוכים דק.

הוראות

שלב 1
יש לרסס תבנית עגולה בגודל 9x1-1 / 2 אינץ 'בתרסיס ללא מקל; הניחו את התבנית בצד.
שלב 2
בקערת ערבוב בינונית שלבו ביצים, 2/3 כוס סוכר, קליפות תפוז וכפית וניל. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה למשך 5 דקות או עד סמיך וצבעי לימון. מקפלים פנימה קמח רק עד לקבלת תערובת אחידה. מורחים את הבלילה בתבנית מוכנה.
שלב 3
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 20 עד 25 דקות או עד שהקצה העליון נובע לאחור כשנוגעים קלים. מצננים בתבנית על מתלה תיל למשך 5 דקות. מוציאים בזהירות את העוגה מהתבנית; מגניב על המתלה.
שלב 4
למילוי, בסיר קטן שלבו מים, 1/4 כוס סוכר, מוצר ביצה או ביצים וקורנפלור. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהתערובת מסמיכה ועבועה. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. מסירים מהאש. מערבבים פנימה קליפות לימון, מיץ לימון וחצי כפית וניל. מכסים את המשטח בניילון נצמד. מצננים היטב.
שלב 5
חתוך בזהירות את העוגה לשתי שכבות אופקיות. מפזרים משטחים חתוכים של שכבות עוגה עם ליקר תפוז או מיץ תפוזים. מניחים שכבה אחת על צלחת ההגשה. מורחים עם מחצית ממלית הלימון. מניחים שכבה שנייה למעלה ומורחים עם מילוי הלימון הנותר. מסדרים מעל את הפירות. מכסים ומצננים עד זמן ההגשה. אחסן כל עוגת שאריות במקרר. עושה 8 מנות.