שרימפס וירקות חורפיים עם פסטה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 אונקיות מולטי-גרגין מיובש או רוטיני מלא או פסטה פנה
• 12 אונקיות שרימפס קלופים וקפואים מתוכננים, עם זנבות שלמים אם רוצים
• 4 שיני שום חתוכות דק
• 1 כף שמן זית
• ½ כפית פלפל שחור גרוס
• 4 כוסות קייל טרי חתוך גס ו / או מנגולד שוויצרי
• 1 גרם גרם לא יכול להוסיף עגבניות חתוכות לקוביות עם בזיליקום, שום ואורגנו, שלא הוסרו
• 1 גרם לא יכול להוסיף רוטב עגבניות ללא מלח
• ⅓ זיתי קלמטה מגולענים, מחציתם
• ¼ כוס גבינת פרמזן מגורדת (אונקיה)

הוראות

• שלב 1

  לבשל פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז. בינתיים, השרימפס מפשירים, אם קפואים. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. במחבת נון-סטיק גדולה במיוחד מבשלים שרימפס ושום בשמן חם על אש בינונית-גבוהה למשך 3 עד 4 דקות או עד שהשרימפס אטומים, מערבבים מדי פעם. אם השרימפס או השום משחים מהר מדי, צמצמו את החום לבינוני. מסירים מהאש. מפזרים שרימפס ושום עם 1/4 כפית מהפלפל; לזרוק למעיל. מוציאים את השרימפס והשום מהמחבת.

• שלב 2

  הוסף קייל ו / או מנגולד לאותה מחבת. מבשלים ומערבבים 3 עד 4 דקות או סתם עד שהם רכים. מערבבים עגבניות, רוטב עגבניות, זיתים, את שאר 1/4 כפית הפלפל, הפסטה ותערובת השרימפס. מבשלים ומערבבים למשך 2-3 דקות או עד להתחממותם.

• שלב 3

  מחלקים את תערובת השרימפס בין צלחות הגשה. מפזרים גבינה.

עובדות תזונה

למנה: 377 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 112 מ"ג כולסטרול, 771 מ"ג נתרן, 53 גרם פחמימות, 15 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 23 גרם חלבון.