שרימפס ונקניק מרתיחים | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 3 אונקיות שרימפס או רתיחת סרטן
3 כפות תיבול מפרץ ישן
2 ¼ - 3 פאונד תפוחי אדמה חדשים קטנים
4 - 5 תירס, מקולפים וחותכים בחתיכות 1-1 / 2- עד 3 אינץ '
נקניקיית חוליות מעושנת של 1 - 2 קילו (קילבלאסה או אנדויל) חתוכה באלכסון בחתיכות של אינץ '
3 - 4 קילו שרימפס לא קלוף בינוני עד גדול (רצוי ראש על)
3 - 4 לימונים, מחציתם
חתוך פטרוזיליה איטלקית טרייה (בעלת שטוח)
מיונז שום ורוטב קוקטיילים (ראה מתכון)

הוראות

שלב 1
בסיר 12 עד 16 ליטרים הביאו 2 ליטר מים לרתיחה. הוסף שרימפס או רתיחת סרטנים ותיבול ביי אולד ביי; להפחית חום. מתבשל, לא חשוף, 10 דקות. הוסף תפוחי אדמה, כמה בכל פעם, ומאפשר למים להמשיך לבשל. מתבשלים 7 עד 10 דקות, עד כמעט רכים. הוסף תירס; מתבשלים, לא נחשפים, 5 דקות. מוסיפים נקניק ושרימפס. מתבשלים שלוש עד חמש דקות, עד שהשרימפס אטומים (אל תבשלו יותר מדי שרימפס) והנקניק מחומם דרכו; לנקז.
שלב 2
מעבירים לפלטה גדולה. מוסיפים חצאי לימון ומפזרים פטרוזיליה. מגישים חם או תוך שעה מרגע הבישול. להעביר מיונז שום ורוטב קוקטיילים. עושה 6 עד 8 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 678 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 339 מ"ג כולסטרול, 1356 מ"ג נתרן, 41 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 53 גרם חלבון.