תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מבשלים אדממה במים רותחים למשך 3 עד 4 דקות או עד שהם רכים; מסננים ומניחים בצד. הסר וזרוק את הגבעולים העבים מהקייל. קוצצים או קורעים עלים לחתיכות בגודל ביס (צריך להיות לך בערך 8 כוסות).
-
בתנור הולנדי בן ארבע רבעים מבשלים קייל ופלפל מתוק במים רותחים למשך 30 שניות; לנקז. מעבירים לקערת מי קרח למשך דקה; לנקז. השתמש בספינר לסלט לייבוש תערובת הקייל או טפיחה יבשה עם מגבות נייר.
-
מניחים את תערובת הקייל בקערת הגשה רדודה. בקערה קטנה שלבו רוטב סויה, יין אורז, זנגביל ושמן שומשום. מטפטפים את תערובת הסויה על תערובת הקייל. מפזרים שומשום. מגישים מייד או מכסים ומצננים עד שעתיים.
עובדות תזונה
למנה: 111 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 359 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
