תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הפשרת סלמון, אם קפוא. חותכים פילה סלמון לשמונה חלקים שווים. מברישים את המתלה הלא מחומם של מחבת טיגון עם שמן ומסדרים סלמון על המתלה. סליל 4 אינץ 'יוצר את החום עד שדגים מתקלפים בקלות כאשר נבדק בעזרת מזלג, מה שמאפשר 4 עד 6 דקות לכל 1/2 ס"מ עובי.
-
לרוטב מערבבים יחד יוגורט; מיץ לימון; חזרת; צמרות שומר, אם תרצה; ופלפל בקערת ערבוב קטנה. להגשה מניחים סלמון על העדשים פילף ומזלפים ברוטב יוגורט. מקשטים עם עלי שומר, אם רוצים. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 298 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 22 מ"ג כולסטרול, 260 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 27 גרם חלבון.
