תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני, שלבו סוכרים, אבקת קקאו, קורנפלור ואבקת אספרסו. מערבבים בהדרגה חלב. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהיא מסמיכה ומבעבע; להפחית חום. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. מסירים מהאש.
-
להקציף בהדרגה כ -1 / 2 כוס מתערובת החלב החם לביצה בקערה בינונית. מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת החלב בסיר תוך ערבוב מתמיד. מחזירים את הסיר לאש. להפחית את החום לבינוני-נמוך; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. מסירים מהאש. מערבבים חמאה ווניל.
-
מניחים סיר בסיר בקערה גדולה מאוד למחצה במי קרח. מערבבים פודינג כל הזמן למשך 2 דקות כדי להתקרר במהירות. מעבירים לקערה בינונית. מכסים את פני השטח של פודינג בניילון נצמד. מקררים שעתיים עד 24 שעות. להגשה, יש להוסיף בננה חתוכה ו / או זנגביל מגובש. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 217 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 63 מ"ג כולסטרול, 95 מ"ג נתרן, 39 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 33 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
