תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. בקערה בינונית שלבו דלעת, כפית כמון, חצי מהשום, וחצי כפית מהמלח; להניח בצד.
-
לרוטב, במעבד מזון שלבו עגבניות, בצל, מרק, כוסברה, פלפל ג'לפה, שאר כפית כמון, שום שום, ושאר כפית מלח. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים עוף מגורר בקערה גדולה. מוסיפים 1/4 כוס מהרוטב; לזרוק בעדינות כדי להתלבש.
-
מצפים קלות תבנית אפייה מלבנית בת 3 ליטר עם ספריי בישול. מורחים 1/2 כוס מהרוטב בתחתית תבנית האפייה המוכנה. הדף עם ארבע מהטורטיות, קרע לפי הצורך לכיסוי כל השטח. מכניסים למחצית מתערובת הדלעת, מחצית מתערובת העוף, 1/2 כוס מהרוטב, וחצי כוס מהגבינה. חזור על שכבות. מכניסים לארבע הטורטיות הנותרות, הרוטב שנותר, ו -1 כוס הגבינה הנותרת.
-
אופים, מכוסה, למשך 20 דקות. אופים, לא מכוסים, כרבע שעה יותר או עד לבעבע סביב הקצוות. מפזרים זרעי דלעת. בואו לעמוד 5 עד 10 דקות לפני ההגשה. אם רוצים, מגישים עם שמנת חמוצה וסלסה.
* טיפ:
מכיוון שפלפלי צ'ילה מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ממגע ישיר עימם ככל האפשר. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלים, שוטפים היטב את הידיים והציפורניים במים וסבון.
עובדות תזונה
למנה: 444 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 88 מ"ג כולסטרול, 737 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.
