תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משרים פטריות למשך 30 דקות במים חמים מספיק בכדי לכסות. שוטפים היטב; למחוץ. קוצצים דק את הגבעולים. שלב את 1/4 כוס המים, רוטב הצדפות, הקורנפלור, הסוכר, רוטב הסויה והפלפל; להניח בצד. יוצקים שמן לווק או למחבת גדולה. מחממים על אש בינונית-גבוהה. מערבבים ג'ינג'ר ובצל בשמן חם למשך 15 שניות. הסר. הוסף חזיר לווק. מערבבים-מטגנים למשך 2-3 דקות או עד שלא נשאר שום ורוד. דחפו מהמרכז. מערבבים תערובת רוטב צדפות. הוסף למרכז הווק. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. הוסף פטריות, תערובת בצל וקליעי במבוק. מערבבים את כל החומרים יחד. מבשלים ומערבבים דקה נוספת. מכין כמילוי כוסות 1-1 / 2 (12 מנות).
עובדות תזונה
למנה: 47 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 11 מ"ג כולסטרול, 155 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 4 גרם חלבון.
